On ne peut évoquer Châteauneuf-du-Pape sans penser au Domaine du Vieux Télégraphe, propriété de la famille Brunier. Tirant son nom d’une ancienne tour de signalisation construite par l’inventeur Claude Chappe, ce domaine se trouve au sommet de la Crau. Henri Brunier a pris sa retraite en 1988, laissant le domaine à ses fils Daniel et Frédéric. Depuis lors, ils ont audacieusement étendu leurs possessions sur La Crau, créé une seconde étiquette connue sous le nom de Telegramme, et acheté le domaine historique de La Roquete à Gigondas.
1. La Crau
La cuvée la plus emblématique du vénérable domaine, c’est le Châteauneuf-du-Pape dans ce qu’il a de plus pur et de plus homogène. Issue de la parcelle sans doute la plus louée de l’appellation, elle pèse de tout son poids dans le monde du vin, démontrant qu’elle peut être aussi puissante que les meilleurs Bordeaux ou Grands Crus de Bourgogne sans sacrifier une once de complexité ou d’intrigue.
Situé sur un plateau à l’extrême sud-est de l’appellation, ce vignoble se caractérise par des sols alluviaux stratifiés surmontés de galets roulés, qui contribuent à isoler les vignes des conditions climatiques extrêmes et à assurer un drainage idéal pour les racines. Le Crau est un site spectaculaire pour la production de vins profonds et complexes.
Fondé en 1898 par Henri Brunier, le Domaine du Vieux Télégraphe est réputé pour ses superbes vieilles vignes et son héritage papal, ainsi que pour ses vins qui reflètent la notion de terroir dans sa forme la plus pure. Après le décès d’Henri en 1988, ses fils Daniel et Frédéric continuent d’exploiter le domaine et veillent à ce qu’il reste au sommet de sa catégorie.
2. La Roquete
La Roquete est un vignoble incroyable qui présente un assemblage unique de grenache, de syrah et de mourvèdre. Ce vignoble est situé sur le plateau rocheux au nord de Chateauneuf du Pape et ses vignes ont plus de 50 ans. Les frères Brunier utilisent le fruit de ce vignoble pour produire un grand vin appelé Piedlong. Ce dernier a remplacé leurs précédents vins rouges La Roquete et l’Accent de la Roquete.
Ce vin est un chef-d’œuvre d’élégance. Il équilibre magnifiquement le côté floral délicat du grenache avec une profondeur étonnante et une belle richesse en bouche. Il présente également des nuances de sarriette et de réglisse sur la finale longue et concentrée. C’est un vin phénoménal qui vieillira pendant des décennies.
L’Accent de la Roquete est un assemblage de 90 % de grenache issu de vieilles vignes et de 10 % de mourvèdre. Il est élevé en foudres pendant 18 à 24 mois. Il s’agit d’un fantastique Châteauneuf-du-Pape, complexe et pulpeux. Il allie la richesse méridionale et la fraîcheur printanière qui font la spécificité de cette appellation.
3. Pallières
Dès le XIVe siècle, le vignoble est la propriété des princes d’Orange et les actes notariés montrent qu’au moins l’un d’entre eux, Raymond des Baux, accordait des libertés de pâturage en échange d’une part du vin produit. En 1998, Hilarion Roux a vendu le domaine à Daniel et Frédéric Brunier du Domaine du Vieux Télégraphe à Châteauneuf-du-Pape, ainsi qu’à l’importateur américain Kermit Lynch (qui était un client de longue date du domaine).
Leur achat était la meilleure chose qui pouvait arriver aux Pallières, et depuis lors, d’énormes améliorations ont été apportées. Le domaine produit désormais deux vins rouges : Terrasse du Diable et Les Racines. Le premier est le résultat de parcelles de vignes situées en altitude et entourées de 110 hectares de bois. Le grenache y règne en maître (>80%), soutenu par la syrah et le mourvèdre.
Ce dernier est issu de l’assemblage des plus vieilles vignes du domaine, plantées principalement autour de la cave et à environ 200 m d’altitude. Ici, le grenache noir est roi avec un peu de mourvèdre et de cinsault pour le rendre plus attractif.
4. Piedlong
La famille Brunier a commencé sa dynastie viticole en 1891 avec une parcelle située sur le célèbre plateau de La Crau, qui était à l’époque considéré comme presque impropre à la culture en raison de sa couche étouffante de cailloux roulés. Aujourd’hui, leurs vignobles se sont étendus à un large éventail d’appellations du Rhône méridional, dont le Domaine La Roquete et Les Pallières à Gigondas.
En achetant Piedlong en 1986, les Brunier se sont rendu compte que ce terroir particulier avait un caractère distinct et enchanteur qui justifiait sa propre mise en bouteille. Assemblage de grenache de 70 ans d’âge provenant des hautes crêtes de Piedlong et d’une petite quantité de vieux mourvèdre de Pignan, ce vin est l’expression du terroir caillouteux de Châteauneuf.
C’est un Châteauneuf riche mais remarquablement élégant, avec des notes de pétales de rose et de thé noir qui relèvent sa saveur juteuse de cerise rouge. Il se termine par des tanins nobles qui lui permettront de vieillir gracieusement jusqu’en 2024. Obtenez votre Domaine du Vieux Télégraphe et réalisez votre rêve de posséder un domaine viticole d’exception.